kritika-kitani mohabbat hai-karan
مرحبا بك أيها الزائر في منتدى محبي المسلسل الهندي كيتاني سجين الحب و الممثلين كريتيكا كامرا و كاران كوندرا و نجوم بوليود
يسعدونا انضمامك الينا و مشاركتنا


منتدى عشاق كيتاني سجين الحب ,كريتيكا كامرا ,كاران كوندرا و ممثلي بوليود
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» المسلسل الهندي ماذا اسمي هذا الحب,,,متجدد
الثلاثاء مارس 24, 2015 5:44 am من طرف Nouran FathI

» دردشه رمضانيه
الإثنين يوليو 28, 2014 10:02 pm من طرف kitani mohabbat ha

» كاران كوندرا و كريتيكا كامرا في عمل جديد ؟؟؟
الثلاثاء يونيو 24, 2014 9:20 pm من طرف ملك

» تغير موعد (The Serial)
الثلاثاء يونيو 24, 2014 9:17 pm من طرف ملك

» كريتيكا وكرن يمكن تصالحوووووو
الثلاثاء يونيو 24, 2014 9:14 pm من طرف ملك

» التعريف بنفسي
الإثنين مايو 19, 2014 6:04 am من طرف saroonah-123

» حب سعود لهنادي يجعله مهووس بها
السبت يناير 04, 2014 12:51 am من طرف مملكة الصمت

» الرقصة التي قدمتها كريتيكا بزي شرطية في برنامج ZND
الخميس ديسمبر 19, 2013 7:24 pm من طرف ♥๑ ๑ღ•° kritika°•ღ๑ ๑♥

» كريتيكا كاران تصميم المقاااطع المؤليمة ..!!
الأربعاء سبتمبر 11, 2013 1:31 am من طرف امنيات مستحيله

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 55 بتاريخ الأربعاء يوليو 18, 2012 4:51 am
منتدى

شاطر | 
 

  طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن وكرات البطاطس بالدجاج بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ARJUN
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 11900
تاريخ التسجيل : 06/07/2012
الموقع : kritika-kitani mohabbat hai-karan
المزاج : عالم الفن

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن وكرات البطاطس بالدجاج بالصور    الأحد أكتوبر 21, 2012 12:57 am




سأقدم لكم هنا طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة بنوعيها: كرات البطاطس بالجبن و كرات البطاطس بالدجاج. يعتبر هذا الطبق من الاطباق الجانبية التي ستزين أي سفرة تقومين بتحضيرها. ان تحضير البطاطس على شكل كرات يعطيها منظرا شهيا و نكهة لذيذة متميزة و ما يميز هذه الوصفة هو وجود طريقتين لعمل كرات البطاطس المقرمشة الأولى هي عبارة عن كرات البطاطس بالدجاج حيث يتم قلي البطاطس مع الدجاج المسحب والثانية كرات البطاطس بالجبن حيث يتم شوي البطاطس مع الجبنة بالفرن. طريقة سهلة و شهية يمكنك تقديمها بجانب أي طبق آخر او منفردة كأطباق خفيفة للعشاء. غالبا ما يفضل الأطفال البطاطس بأشكالها لذلك فاجئي أطفالك بكرات البطاطس المقرمشة و الشهية. يمكنك إعداد كرات البطاطس من اليوم السابق و وضعهم بالثلاجة و عند التقديم ما عليك سوا قليها أو شويها و تقديمها مباشرة و صحة و هنا.
أولا: كرات البطاطس بالدجاج





نبدأ بطريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة و المقلية مع الدجاج:
مقادير كرات البطاطس المقلية و المقرمشة مع الدجاج:
1 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة جيدا.
سفينة دجاج مسحب مسلوقة.
ملح.
فلفل أسود.
بقساط (قرشلة).
1 بيضة.
زيت نياتي للقلي.
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج:

إسلقي البطاطس حتى تستوي تماما، ثم قشريها و اهرسيها بشكل جيد و اتركيها جانبا، ثم إسلقي سفينة الدجاج و عند الإستواء التام قومي بتسحيب السفينة إلى شعيرات رقيقة فوق البطاطس و أضيفي الملح و الفلفل الأسود و اخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس، ثم قومي بعمل كرات البطاطس و عند الإنتهاء من إعداد الكرات غطيهم بإحكام و ضعيهم في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
الآن اخفقي البيضة في طبق غميق قليلا و ضعي البقسماط في طبق آخر غمسي كل كرة بطاطس في البيض أولا ثم في البقسماط بحيث تتغطى كاملا بالبقسماط ثم أعيديهم إلى الثلاجة إلى حين التقديم.





و أخيرا مرحلة القلي، ضعي الزيت على نار عالية حتى يحمى ثم ضعي الكرات واستمري في تقليبهم برفق حتى يكتسب اللون الذهبي الجميل و يقدم و صحتين و هنا.



ثانيا: كرات البطاطس بالجبن




والان طريقة تحضير كرات البطاطس المشوية بالفرن مع الجبن:
مقادير كرات البطاطس المشوية و المقرمشة مع الجبن:
8 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة و مقشرة.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 كوب حليب.
1 / 2 ملعقة شاي بودرة البصل.
1 / 4 كوب من الزبدة الذائبة.
الجبن الأمريكي أو جبنة التشيدر.
1 كوب رقائق الكورن فليكس المفتت.
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن:

قومي بهرس حبة البطاطس و اخلطي البطاطس المهروسة الساخنة مع الملح و الحليب و البصل ، و 1 / 4 كوب من الزبدة جيدا حتى تتجانس. اتركيها تبرد حتى تتماسك مع بعضها. قطعي الجبن إلى مكعبات بطول 2.5سم . الآن عليك تشكيل كرات البطاطس بحيث تأخذين كل مكعب من الجبنة و تشكلين حوله كرة البطاطس. غطي كرات البطاطس بفتات الكورن فليكس.




و باستخدام الفرشاة الخاصة ادهني كرات البطاطس بالزبدة المتبقية ثم ضعيهم في صينية خاصة بالشوي. اشوي البطاطس على درجة 180ْ لمدة 20 دقيقة أو حتى تسخن كرات البطاطس جيدا و تقدم ساخنة و

صحة وعافية





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kritika-kmh-karan.new-forum.net/
نسرين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1748
تاريخ التسجيل : 29/06/2012
العمر : 27
الموقع : كريتيكا +كاران
المزاج : verry good

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن وكرات البطاطس بالدجاج بالصور    الأحد نوفمبر 04, 2012 1:38 am

امممممممممم كتييير بيشهي باينتها طيبة كتييير مرسي أرجون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ARJUN
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 11900
تاريخ التسجيل : 06/07/2012
الموقع : kritika-kitani mohabbat hai-karan
المزاج : عالم الفن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن وكرات البطاطس بالدجاج بالصور    الأحد نوفمبر 04, 2012 1:41 am

شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kritika-kmh-karan.new-forum.net/
 
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن وكرات البطاطس بالدجاج بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kritika-kitani mohabbat hai-karan :: قسم طبخ-
انتقل الى: